Cristian, se inspiró en Leo para ambientar su restaurante “Karnitas71″ y el plato estrella está dedicado al 10.
La revolución que se vive en Miami por la llegada de Lionel Messi no para. La marea argentina es una constante en la ciudad de Florida y hay muchas historias que contar. Este viernes, entre los tantos restaurantes de la “Pequeña Argentina”, hubo uno que llamó la atención. Se trata de Karnitas71, propiedad de un argentino por adopción, famoso por su plato estrella: la MilaMessi.
“Es una suprema de pollo, que sale con fritas y mucho, mucho, huevo. Como el capitán de la Selección argentina”, le reveló Cristian, el dueño del restaurante. Su historia es completamente sorprendente. Nació en Nueva York, pero a los nueve años se mudó a Rosario, donde se hizo fanático de Rosario Central y de la Argentina. “Mi abuela es de Rosario, viví con ella desde los nueve a los 18 años. Hasta que me vine acá en el 1994”, explicó.
Radicado en Miami, Cristian trabajó 13 años en “Prima Pasta”, uno de los restaurantes favoritos de Leo. Después pudo abrir su propio local.
Por supuesto, Messi fue la inspiración para el plato estrella de su local: “Él siempre menciona la suprema de pollo, de su abuela materna Celia”.
Como se arma la monstruosa MilaMessi. “Es al horno, con dos huevos fritos, oliva y perejil”, contó. Al mismo tiempo, Cris avisó: “Acá los platos son grandes”.
Además, la MilaMessi no es el único plato argentino en la carta. “Tenemos empanadas de molleja, de bondiola, de chorizo, de morcilla, de jamón y queso, de pollo asado, de picaña”, afirmó.